Bakso Gue Yang Bikinin...♥

Assalamualaikum..

Ketiadaan entry2 terkini diblog bukanlah diriku sudah pasrah dengan dunia blog..tapi berhibernasi seketika cuma.. Tapi tempoh berhibernasi bukanlah dibiarkan dengan tidur ketika musim sejuk panas sepanjang hari..tetapi dipenuhi dengan mengoogle2 resepi terbaik dari ladang untuk dicuba,try,test, masak dan melahap...sampai baju2 kelihatan seperti sarung nangka disaat ini.. Perghh..sedih makcik, sebab dah takde baju yang nampak tip-top untuk dipakai bagi menghadiri jemputan2 majlis pengantin sedara mara, sahabat-handai..tskk..tskkk..


..Bakso buatan sendiri..kelihatannya enak ngak?


..akhirnya da tau resepi nk buat meatballs tu..alhamdullilah..yeay!!

Dapat resipi dari MYRESEPI.. 

kalo malas nk klik ..boleh tgk resepi yg aku dah kopipes tu kat sini...
cuma aku ganti mihun tu dengan sohon..sbb kalau ikutkan resepi bakso dari Indonesia sana, makan dengan sohon..tapi nk match kan dengan apa2 je boleh.. ikut taste memasing..aku memang menderhaka sikit..dasar si tanggang la katakan..huhuhu..

Bahan-bahan ( 7-8 org )

• Mee Hoon 1 bungkus (400 gm)
• Taugeh
• Kobis dihiris halus
• *UTK BEBOLA
• 400 gm daging cincang
• 2 biji bawang merah diracik halus
• 2 biji bawang putih diracik halus
• 2 sb telur (1/2 biji)
• 1 sk tepung ubi / tepung jagung
• sedikit serbuk lada sulah n garam
• *UTK KUAH
• 3 biji bawang merah dihiris
• * 3 ulas bawang putih
• *1/2 inci halia
• *1sk lada sulah biji
• 1 batang serai diketuk
• 1 sb pati daging / pati ayam
• sedikit serbuk lada sulah
• garam n perasa

Cara-cara

1. UTK KUAH; Tumbuk bahan bertanda *. Panaskan minyak, tumis bawang meras hingga kekuningan. Masukkan bahan yg telah ditumbuk tadi, tumis hingga garing n naik bau. Masukkan sekali serai.
2. Masukkan air, masukkan juga pati daging, serbuk lada sulah, garam n perasa.
3. UTK BEBOLA: Sementara menunggu kuah mendidih, gaul semua bahan utk membuat bebola daging. Bentukkan bulat mengikut saiz yg kita suka. Siap membentukkan masukkan kedlm kuah tadi, biar mendidih. Kuah siap apabila bebola tadi timbul. Siap kuah n bebola
4. Rendam bee hoon dan celur, kemudian tapis. Hidang bee hoon dgn taugeh n kobis. Tuang kuah dgn bebola. Boleh juga guna mee lain.
5. Biasanya di indonesia.. bakso dihidang dgn cili padi yg ditumbuk berasingan dgn kicap... Kicap yg sering diguna kicap ABC.... Tak tahulah kat tempat lain ada tak... Tapi kalau kat batu pahat leh jumpa....

**resepi sumber dari Myresepi...**